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    中餐倒酒順序?

    來源:www.shsangyi.com?時間:2022-11-12 18:26???點擊:300??編輯:申屠荷???手機版

    一般朋友在一起喝酒無所謂。但如果是比較正規或嚴肅的場合,還是有講究的,客人都是官員級別的,倒酒要按照官員座次倒,先倒主要客人,次要客人依次倒,給別人倒酒的基本禮儀:1、倒酒是有講究的,一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒,其在你左邊用右手倒酒,反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒,左邊的用右手,右邊的用左手倒酒,這是非常重要的!2、酒不可倒的太滿,基本上七——八分杯為宜,便于端起不致灑散酒!3、最不不拿對方杯子,這僅出于衛生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒,要輕拿輕放。

    第一次上酒時,作主人的可以親自為所有客人倒酒,不過記住,依逆時鐘方向進行,從坐在左側的客人開始,最后才輪到主人自己??腿撕韧暌槐?,可以請坐在你對面的人幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。關于敬酒的原則:1、主人敬主賓。2、陪客敬主賓。3、主賓回敬。4、陪客互敬。

    禮節:怎樣倒酒?

    酒桌上,倒酒、敬酒都有一定的講究,具體該說些什么,要看場合,區分是親朋好友這種輕松場合還是正規嚴肅的場合。具體如下:

    1、酒桌上給別人倒酒的禮儀: 如果是比較正規或嚴肅的場合,還是有講究的,先看給別人倒酒的基本禮儀: (1)倒酒是有講究的,一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒,其在你左邊用右手倒酒,反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒,左邊的用右手,右邊的用左手倒酒,這是非常重要的! (2)酒不可倒的太滿,基本上七——八分杯為宜,便于端起不致灑酒! (3)最好不拿對方杯子,這僅出于衛生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒,要輕拿輕放。

    2、給別人倒酒的一些細節: (1)給別人倒酒時,出于禮貌應該是走到他身邊去倒,而不是在你的對面拿著他的杯子去倒。 (2)倒酒時,杯子可以端起來,也可以不端起來,按禮儀上說為了不撒酒,不端杯子,但倒酒時候必須事先征求客人的意見,一般紅酒是杯子的3分之1,并且倒完后酒標朝客人,白酒一般到7、8層兒即可。 (3)注意倒酒時要讓酒標朝向客人,為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處,在酒瓶口抬起來時,要把酒瓶旋轉一個角度,讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。 (4)給長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒,白酒倒滿,但是不要滿出,敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯,你是長輩你的酒杯就要高過晚輩。酒滿敬人,茶滿欺人(在中國)。 (5)如果是賓館服務員倒白酒,有兩種,一種是在工作臺上把酒倒好,再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前,另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上,用酒壺將酒倒上。 服務員倒酒,可取直立姿勢,左手自然下垂或背到后邊,右手持酒瓶后部,從客人的側面,將酒瓶口伸向客人的酒杯,將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置,將酒瓶旋轉一個角度,退回酒瓶,即可。

    3、敬酒禮儀: 一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。 (1)給長輩或者上級敬酒,自己的敬意表達到了即可,不能勉強甚至督促、監督人家要喝干喝盡。 (2)給平輩、朋友敬酒,應該誠懇,但是也不可以勉強人家喝酒。 (3)給晚輩敬酒,不能倚老賣老,態度照樣要誠懇,心意到了,禮節到了為止,也不可以勉強人家喝酒。 在中餐里,干杯前,可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯,表示對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。

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