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    送茶待客禮儀(給客人敬茶的禮儀)

    來源:www.shsangyi.com?時間:2022-12-03 06:10???點擊:226??編輯:admin???手機版

    1. 給客人敬茶的禮儀

    首先要注意,端茶時,必須要用雙手端茶,并且要右手持杯,左手輕托杯底,這才是敬茶的正確姿勢。

    而且對于不同的茶杯,奉茶時的姿勢也有所不同。

    如果茶杯有杯耳,可用右手捏住杯耳,左手托茶杯底部,從客人右方奉上,記得杯耳要對著客人的右手方向,方便客人伸手接茶杯,同時對客人說“請用茶“。

    如果茶杯沒有杯耳,為客人端茶時,手切不可抓杯口,那樣會讓客人覺得不夠衛生。而是應該右手輕握杯身,不要捏杯口,左手托住杯底,以雙手將茶奉到客人面前,放在客人方便品飲的位置。

    在奉茶的時候,需要注意兩點。

    一,奉茶時最好不要滔滔不絕。很多人為了顯示熱情,往往一邊講話一邊奉茶,但有時難免唾沫橫飛,萬一唾沫落到杯中,客人心中難免會不舒服,所以,奉茶時最好不要一邊高談闊論一邊奉茶,只需說“請用茶“即可。

    另外,如果在會談場合,環境比較安靜時,為了防止放杯子時發出聲響,可用小指墊在杯子下面,以避免放杯時發出聲響。

    二,如果有杯墊,最好選擇杯墊。杯墊不僅顯得更為重視客人,而且能夠減少磕碰,也更好地避免發出不合時宜的聲響。

    如果客人較多,除了注意以上奉茶時的細節,還要注意奉茶時的順序。

    我國幾千年以來,歷來講究長幼有序,奉茶時也應如此,應按照年齡或身份的高低,依次奉茶,先長后幼,先客后主,如果越過仗著,會被視作不禮貌的。

    除了奉茶時的禮儀,在客人聊天喝茶時,要注意及時續茶,以體現對客人的關懷和尊重。

    續茶時要注意,倒茶不要倒滿,七分滿即可。倒的太滿,客人端茶時可能茶湯會溢出來,而且茶湯溫度較高,還可能燙手,另外出于約定俗稱的禮儀,歷來有茶倒七分滿,留下三分是人情的說法。

    2. 給客人遞茶的禮儀

    其一、倒茶需要按照順序排開,應自左到右順時針倒茶;其二、茶倒茶時不宜倒入太滿,七分滿為佳,避免茶水溢出,燙傷客人;其三、客人飲茶之后,則需要及時添加茶水,避免空杯;其四、遞茶時應使用杯托或杯墊,避免雙手接觸杯口。

    茶桌叩指禮

    晚輩向長輩

    五指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

    平輩之間

    食指中指并攏,敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

    長輩向晚輩

    食指或中指敲擊桌面,相當于點下頭即可。

    3. 喝茶敬茶的禮儀

    1、司儀請新人向長輩敬奉改口茶,由新郎帶著新娘給公公、婆婆敬茶。

    2、新郎帶新娘到爸爸、媽媽面前說一些適合的話語。新娘將茶水倒好,雙手端到公公、婆婆面前,新娘需鞠躬敬茶并說:爸爸(媽媽)您喝茶。

    3、公公、婆婆答應后,飲茶后將茶杯給媳婦,媳婦將茶杯放好后,再轉身面對公公、婆婆,公公、婆婆需要將準備好的紅包給媳婦。在接到爸爸、媽媽的紅包后說:謝謝爸爸、媽媽,將紅包交給身邊的伴娘收好。

    新娘帶新郎見岳父、岳母,禮儀也是一樣。

    4. 關于敬茶的禮儀

    茶道一直是我們國家的一個優秀文化,幾乎每一個國人都喜歡喝茶,家中茶葉也是常常備著的,以用來招待客人。所以對于茶這個方面來說,我們國人是有非常多的講究的。朋友們要是喜歡喝茶,并且想了解關于茶的東西的話,那需要耗費的心力就比較多了,不僅我們沖茶的姿勢與力道有一套講究,就連敬茶也是有其自己的禮儀的。朋友們若是要在公共場合或者一些比較重要的情況下進場的話,可就得學習一下敬茶禮儀動作了,這樣也能更好的顯示出自己的禮儀。

    一、茶中的各種手勢禮儀   

    1、茶席布置

    簡單無需奢華,但需潔凈,不使用的器具盡量在桌面以外?;ㄆ鞯妊b飾品,應符合主題,顏色、材質應細細選擇,盡量與主要茶具、茶席融為一體,避免喧賓奪主。

    2、茶具清潔

    所有茶具從外觀上看必須是干凈的,杯子里沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附著。許多人喜歡使用老物品,因為上面殘留著歲月的痕跡,這當然是可以的。但是不包括殘留的令人不悅的水漬或茶渣。

    3、避免接觸

    他人的杯子, 都應該一只手托住杯底的一個點,另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫觸及杯口,如果有條件,在奉茶時盡量使用茶托。

    4、請客選茶、賞茶

    主人在泡茶前,應先拿出一些名優茶放在茶盤中,供客人挑選,以表達主人對客人的尊重,同時讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。

    5、取茶

    將茶筒中的茶葉放入壺或杯中,應使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動,使適量的茶葉落入壺或杯中。

    6、逆時針的講究

    在進行回轉注水、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。一般使用右手,按逆時針方向,類似于招呼手勢,寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去,去、去”了,若為左手則為順時針。

    7、順時針的講究

    一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應自左到右順時針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷行向前如一把利刃,變成一種含侵略性的動作。當然,如習慣左手持壺,則可逆時針。

    8、分茶

    分茶時要求的就是要注意不得濺出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,無厚此薄彼之義。分茶時,茶杯多放于客人右手的前方。

    9、茶滿欺客

    斟茶時只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲。

    10、最后為自己添茶

    習慣上,最右方的茶是尾席,斟茶適量,每一泡茶,都應由茶主人進行掃尾。茶主人應隨時關切每一道茶湯的變化,以便隨時調整泡茶要素,以更好的發揮茶湯的品質。

    11、續茶

    客人喝完杯中茶,并且到了尾頭,應盡快續杯。如果發現客人的杯子有茶渣,應該替客人重新洗杯,或者換杯。主人應熟悉茶品狀況,若茶湯已現水味,應及時換茶。晚上品茶不宜太晚,適當注意觀察,在喝的盡興時候,也應該掌握茶局結束的時間。

    12、茶點

    正規場合,品鑒好茶時不宜食用茶點,否則視為對茶的不尊重。食用的茶點,并不推薦重口味的蜜餞、奶糖類茶食,堅果類的零食比較適宜。茶到深夜,當備茶點。

    13、安排座位

    為了配合長幼有序的禮節,盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來,斟茶將會按照順序,自左向右,最后到自己,如果將主賓安排的位置不對,則斟茶過程中如先給主客斟茶,則順序將被打亂,從而變得無序。

    14、續水

    如遇賓客多需要助泡協助燒水壺續水時,可以在需要續水時適當打開壺蓋示意,避免高聲要水,那樣會使賓客感到尷尬。

    15、放置茶壺

    放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。

    16、擦拭茶壺

    有的茶主人,十分愛惜自己壺,在沖泡中,難免淋壺擦拭,把玩摩挲,甚至多壺齊養,但不知道在自己的舉手投足間,這些多余的動作,已經影響到了客人品茶注意力。同樣道理,品茶期間,整理茶臺、擦拭桌椅,也讓人以為主人要送客了。

    5. 給客人敬茶的禮儀流程

    方法禮儀:上茶時,要用雙手捧上茶杯,從客人的左后側雙手將茶杯遞到客人面前,盡量避免從客人的正前方上茶,這樣不禮貌,更不要單手上茶,切忌勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,這些動作都是不禮貌的。上茶的同時一定要輕聲附上一句:“請您用茶?!比绻约涸谏喜璧臅r候客人正在聊天或者有所打擾的情況下,應先道一句“對不起”,再送上一句“請您用茶”。當客人有所回應時,根據客人的反應,要么將茶送到客人手中,要么放到客人的右手邊茶桌上。

    俗話說:酒滿茶半。倒茶時要注意茶水不能倒得太滿,八分為宜。水溫要適中,太燙會燙傷客人,太冷又不適合客人飲用。

    敬茶大體步驟有嗅茶、濕壺、裝茶、泡茶、請茶、續茶??梢砸罁闆r做適當的改變。

    嗅茶:主人客人坐定后,主人取出茶葉向客人介紹該茶的品種特點,客人依次傳遞嗅賞。

    濕壺:將開水沖入空壺,讓壺體變得溫熱,激發紫砂壺的氣孔張開,然后把茶水倒入茶盤中,清潔茶杯。

    裝茶:用茶匙把茶葉裝入空壺內,一定不要用手去抓茶葉,會影響茶葉品質,引起客人不適。

    泡茶:泡茶的時候有“鳳凰三點頭”一說,要注意這一點,寓意三鞠躬表示對客人的歡迎。茶壺的放置位置要注意,一定不能壺嘴正對客人,這是“請客人離開”的表現。斟水、斟茶、燙壺時,右手逆時針回轉,左手順時針回轉,表示招手“來來來”,反之則表示“去去去”。

    請茶:請茶時要注意茶杯一定要放置在客人的右手前方,請客人喝茶要用托盤端出茶杯,雙手奉上。主人和客人飲茶相談時,要及時為客人添加熱水。

    續茶:續茶時舉止要文雅,側身把茶水倒進客人的杯子里。

    主人敬茶有禮儀,喝茶人也有以禮還禮,雙手接過茶杯,點頭致謝。品茶時不能牛飲,要小口品飲。

    6. 客來敬茶的禮儀具體有哪些體現

      

    1、問候和迎客  一般情況下當聽到門鈴聲或敲門聲時,要迅速應答,同時前去開門。通常房門可分為外開門和內開門,如果門是向外開的,用手或身體擋住門,讓客人先進入;相反門往內開,你先進入,按住或擋住門后再請客人進入;通常叫做外開門客先入,內開門己先入。在擋門時,要側身,留有充分的出入口,并且面對客人微笑著說“請進”及伸手示意方向。請客人進入后再慢慢關上房門,跟隨進屋?! ≡陂_啟大門后,要以親切的態度,微笑的面容先向客人禮貌問候,如“您好”、“歡迎您”,對認識的客人也可以直接稱呼,如“張先生,您好”;“李阿姨,歡迎您”。如果有不認識的人,可先問明對方尊姓,然后立刻稱呼和問候,并向雇主稟報。一般情況下不必與客人握手,如果客人把手伸過來,你要順其自然隨之一握,并請客人進屋。如客人需要脫外衣、放雨傘、換拖鞋,應主動給予幫助。如果家中有小孩子,也要囑咐孩子向客人問好。如果客人手中有重物,招呼過后,應接過重物幫助放好。若客人手中提的是禮物則不能主動上前接過。但是,如果雇主不在家,且未有明確交代,則不要輕易接待客人,應待請示雇主后再行決定是否接待客人?! ≡趲ьI客人會見主人時,要配合對方的步調,在客人左前側作引導。引導行走時上體稍向右轉體,左肩稍前,右肩稍后,側身向著來客,保持兩步左右的距離,可邊走邊向來賓介紹環境,同時觀留心察來訪者的意愿。要轉彎或上樓梯時,先要有所動作,讓對方明白所往何處。如果要帶客人到主人的房間時,應先敲門,得到允諾后再開門并引導客人進入?! ?/p>

    2、招待賓客 ?。?)座位的安排  客人進房后,通常請賓客坐上位——指離房門較遠的位子,而離門口近的座位為下位。目前國際上通常認為右為上,因此入座時常請賓客坐在主人的右側。如若賓客是一對夫婦,最好讓他們坐在一起,而不要分開。一般來講,坐長沙發比坐單人沙發更顯尊貴。當然具體如何讓座,要根據雇主家待客房間的環境、座位的優劣、用茶的方便及其雇主的習慣綜合考慮?! ≡谡堖M讓座接待中,要同時有“請、讓”的接待聲音和相應的手勢,并立即請客人落座。當然要根據實際情況選擇座位較好的沙發、椅子??腿藖淼胶?,你的主要任務就是滿足客人的需要,不要把客人冷落一旁,要使他感到你處處為他考慮?! 。?)款待賓客  客人落座后,你應擔負起招待的任務,首先應端茶遞水,如果是盛夏,也可以送上清涼飲品,如有可能,可以提出幾種飲品請客人選擇。首次沏茶入杯不要倒得太滿,通常七分滿即可。送茶時最好使用托盤,將茶杯放入托盤內,以齊胸的高度捧進,先將托盤放在桌上,再取出茶杯,雙手敬上,先賓后主,并輕聲招呼:“請用茶!”?! ∽⒁庖獙⒉璞旁诎踩牡胤?,且杯耳朝著客人。如需要將茶壺放置在桌上,應將茶壺嘴對外而不能對人。退出時,通常手持托盤,面對客人倒退幾步,在離開客人的視線后再轉身背對客人靜靜退出。如果送茶時房門已關,應先敲門,在得到容許后再開門進入,然后說聲“對不起!”再進屋。若客人停留時間較長,應隨時主動為客人續水敬茶;續水時,要將茶杯拿離茶桌,以免倒在桌上或弄臟客人衣服?! 」椭鲿蜁r如無明確要求,在他們談話時,你盡量不要在屋里走動、干零活。在接待過程中,還可以根據雇主的指示為客人送上些水果、小吃等。如果客人帶著孩子,應給小孩取一些糖果和玩具,并

    7. 給客人敬茶的禮儀規范

    茶壺、茶杯

    茶杯數量根據雙方長輩到場人數安排。

    蓋碗杯

    蓋杯數量是要根據雙方長輩到場人數來安排,事前要告訴長輩蓋碗杯的使用方法,千萬不要把茶杯托掉了。

    花色

    避免壽字、獨龍、青松翠柏等圖案,最好是素雅或著喜慶的單色

    8. 給客人沖茶的禮儀

    1、茶具要潔凈??腿诉M屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈, 尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。

    在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯,俗稱“溫杯”。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。

    2、倒茶七分滿。沖泡時,要注意茶葉適量,假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

    再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以茶待客,以倒七分為敬,不宜倒滿。所謂“茶滿欺客”即是說的這個道理。因為太滿了讓客人不好端,溢出了茶水,不但浪費,還可能燙著客人的手或撒潑到衣服上,令人尷尬 。

    3、端茶要得法。按照中國的傳統習慣,敬茶都是要雙手端給客人的。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。不要用五指捏住杯口邊緣往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生,但很不雅觀,也不夠衛生。

    4、添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,要義不容辭地去做。添茶的時候要先給客戶和上司添茶,最后再給自己添。

    9. 招待客人敬茶要注意哪些禮儀

    1、倒茶的用量

    7分滿就夠了,茶水都是很燙的,過多容易燙到喝茶人的手。

    2、茶杯要雙手奉上

    大型茶藝表演要雙手舉過頭頂雙手奉茶。日常只用兩手扶杯壁和底部送茶就好。

    3、茶桌上不同的人群,不同的倒茶法

    倒茶的時候要察言觀色,先給領導倒茶,后其他,先長后輕,一旦倒錯要及時補救,禮貌用語要適當。自家人喝茶還需先敬來賓再敬家人,否則就是對客人的不尊重。

    4、要學會眼觀六路

    斟第一道茶按茶道順序,添茶的時候,要多看,哪位茶碗沒有茶了,及時添上,如果正好都沒有,可以先近后遠哦。動作要輕輕的,但是不能扭捏。干脆利索,不要相互碰到杯子。

    5、泡茶者怎么喝茶

    茶不要多,品飲即可,喝的太多,容易“放水”把客人單獨留在茶桌視為不敬。如果必須出去,回來之后一定要把手洗干凈。

    6、換新茶葉,有2種情況

    自己品飲時,感覺茶味淡了,要及時換茶,否則客人認為不想讓他在這里了。第二種情況,新人駕到。

    品茶者禮儀

    1、伸掌禮

    主人給自己敬茶時候,要四指并攏。拇指分開,側掌伸于敬奉茶杯旁,并點頭表示感謝。

    2、叩手禮

    扣指禮是手指輕敲桌子來行禮,目前流行這種方法,長者給晚者倒茶,晚輩用雙手指彎曲叩擊2-3下,晚者給老者敬茶,長者單手敲桌。

    還有一個經典的傳說

    相傳乾隆微服南巡時,到一家茶樓喝茶,當地知府知道了皇帝再次南巡,也穿著正常人的衣服前往茶樓護駕,到了茶樓,也就在皇帝對面末最后的位上坐下。乾隆肯定知道此人是誰,也不去揭穿,就裝模作樣的套近乎?;实凼侵?,免不得提起茶壺給這位官人倒茶,知府惶誠惶恐,但也不能暴漏他的身份,于是靈機一動,彎起食指,中指和無名指,在桌面上輕叩三下,就當是行了三跪九叩的大禮。于是這一習俗就這么流傳下來。

    3、鞠躬禮

    彎腰行禮用于茶道表演開始和結束時候,按照彎腰程度分為3種,真禮用于主客之間,行禮客人之間,草禮說話前后。

    為例增加禮節表示尊重,可以在泡茶時候焚香,加上輕音樂,增加品茶的舒適度。

    10. 給客人敬茶的禮儀有哪些

    以茶待客時,由家中的晚輩為客人敬茶,接待重要客人的時候,應由女主人或者主人為客人敬茶。應雙手端著茶盤,將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上,然后雙手捧上茶杯。如果客人在說話沒有注意到,可輕聲道:“請您用茶?!睂Ψ较蜃约旱乐x,要回答“不客氣”。如果自己打擾到客人,應說“對不起”。為客人敬茶時,一定要注意盡量不用一只手,尤其是不要只用左手。同時,雙手奉茶時,切勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水

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