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    古人上桌禮儀(古時餐桌禮儀)

    來源:www.shsangyi.com?時間:2022-12-14 19:14???點擊:295??編輯:admin???手機版

    1. 古時餐桌禮儀

    1、請客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人來,不對吧。

    2、主人家不能遲到;客人應當遲到5-10分鐘,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。

    3、要是坐圓桌子,對著大門的是主座,或是背靠墻、柜臺的;講究些的飯店,會用餐巾予以區分,餐巾最高大的位置不能隨便坐哦,除非你打算好請客嘍。

    4、主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;門邊面對主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

    5、做客人的不能直接向點菜員吆喝指點,應該乖乖坐等主人家點菜;如果客人確實有嚴重的忌口或愛好,應當輕輕告訴主人家,主人自然要替他做主,滿足客人小小或大大的要求。

    6、主人家,不點或少點需要用手抓或握著吃的菜,比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什么禮儀可講!

    7、不勉強也不反對別人少量飲酒,無酒不成宴嘛!

    8、上酒水上菜了!老外喜歡自夸手藝,國人可不作興吹噓自己點的菜,主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后,當立即舉杯,歡迎開始……之類的,轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦,大家肚子都餓了,就等你開吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。

    9、之后的每道菜一上來,雖然服務員與主人還是會轉到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又沒人轉動圓盤,我也會先夾一小筷子嘗嘗的!

    10、主人家要常常轉圓盤,照顧到絕大部分客人;陪客則補充招呼服務一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,則賓主又皆歡啦。

    11、如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺,夾菜的時候可要先看好,切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去,甚至攪拌!不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的!通??礈柿藪嚯x自己最近的那部分。

    12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下,才送入口中??梢允钩韵嗫雌饋聿皇悄敲醇鼻?。

    13、食物在口中咀嚼時,切記的大事就是閉緊雙唇,以免說話、物體掉落、汁水外溢,以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。

    14、無論是用餐期間或用餐前后,都應當背部挺直,盡量往后坐椅子而不*。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。

    15、一個太好胃口的主人,和正在減肥的客人,不適宜這樣的飯局哦。

    2. 古時餐桌禮儀有哪些

    華夏五千年,中國是禮儀之邦,餐桌禮儀是第一要素,具體有長輩不動筷小輩不可以舉筷,提示我們要尊老愛幼,正確握筷子,敬酒姿態放低,祝酒詞得體合時宜,不要翻菜,不要取食離自身位置太遠的飯菜,咀嚼不要發出聲音,食不言寢不語。

    不在飯桌責罵孩童等

    3. 古代餐桌禮儀常識

    餐桌上當然可以一起用,但絕不允許一手拿筷子一手拿勺子,看起來和餓殍似的。要吃菜就吃菜,要喝湯就喝湯,不許一邊用筷子夾菜一邊用勺子喝湯。

    4. 古時餐桌禮儀規范

    1、賓客入座時,要遵循長者和客人先安排入座的原則,晚輩們再依次入座。座位的安排順序要秉承“尚左尊東”、“面朝大門為尊”,咱們中國講究“上座”,這個位置一定是留給入座賓客中威望最高的長者。切不可讓重要的賓客坐在門口的上菜位置。

    2、入座之后,就安安靜靜等著上菜,不要肆意喧嘩或者隨意起身來回走動。如果你作為東道主的話,要給賓客們倒酒倒茶,尤其是長輩,以示尊敬。中途要是電話響了或者想上洗手間,要跟鄰座的賓客打個招呼,不要一聲不響突然人不見蹤影。

    3、點菜的時候,要記得事先詢問在座的賓客有沒有忌口。在條件允許的情況下,盡可能照顧到更多賓客們的用餐體驗。這樣會顯得作為東道主的你特別有禮貌,給親朋好友或者領導同事留下好印象。點菜遵循中式菜單的冷盤、炒菜、主菜、湯、主食和飯后甜品或者水果的順序點菜比較不容易遺漏。

    4、上菜之后,晚輩們不可以急著動筷,相信這點對于現在的小朋友來說似乎有些“難辦”,從小嬌生慣養的他們,習慣了好吃的自己先吃,這樣做其實很不合適。應該先等長輩、領導、客人先動筷,自己再動筷。從小就要教導孩子要懂得在餐桌上尊重賓客,長輩們會發自肺腑地覺得這個孩子特別有家教。

    5、餐桌上如果有魚這道菜的話一定要記得魚頭朝向主座。用餐的過程中,不要隨意站起身夾相對較遠的菜,哪怕自己再喜歡這道菜!盡量吃坐著就能夠觸手可及的菜肴,餐桌如果設有轉盤的話要確認沒有人在夾菜方可轉動轉盤。夾菜的時候不可以像鋤地一樣翻動盤子里的菜,也不要越過賓客的手夾菜,這些都是很不禮貌的餐桌用餐行為。

    6、用餐期間,如果吃帶有魚刺或者骨頭的菜,所剩殘渣不可以隨意吐在地上,也不可以不低頭就直接吐在餐桌上,容易一不小心吐到眼前的菜里。我們吐食物殘渣的時候,盡量低頭輕輕吐在盛食物殘渣的餐盤里,或者用紙巾包好。動靜要盡可能小一些,別影響到同桌賓客的用餐體驗。

    7、給賓客或者長輩夾菜或者盛湯的時候,不能用自己用過的筷子,要記得用餐桌上的公筷,這樣比較衛生。要知道,你用自己用過的筷子給賓客夾菜,那人家到底是吃還是不吃?為了避免這種尷尬,一定要謹記餐桌上的公筷的使用功能。

    8、中國人用餐講究中式餐桌禮儀,吃飯的時候不可以肆意吧唧嘴,喝湯的時候也不要發出在座賓客清晰聽見的“吸溜聲”。如果碗里有米飯,不可以將筷子豎著插在米飯上,放筷子“休息”或者和賓客聊天的時候要輕放,更不可以用筷子敲打餐具??傊?,用餐的時候要把動靜調到盡可能小。

    9、用餐的時候,先讓賓客們吃些菜填一填肚子,不要急著讓大家舉起酒杯喝酒,畢竟空腹喝酒對身體不好。敬酒的時候要遵循長幼有序,根據長輩職位降序進行,人要起身站立,敬酒時自己的酒杯要比對方的酒杯低,以示尊敬。

    10、中國餐桌禮儀還有一點也特別重要,不管你是作為東道主還是賓客,在用餐期間要注意用餐的進度。也就是說菜一上來不能因為自己肚子餓就狂吃猛吃,結果大家都還在慢慢用餐的時候,你已經吃飽了,這樣顯得很不禮貌,也顯得很沒有涵養和素質。吃飽了沒有急事要走的話,不可以起身走動或者離開,等在座的賓客用餐完畢再一起離席。

    5. 古時候餐桌禮儀

    Sitting straightly waiting everybody is ready to eat. But don't take any food until the oldist take

    6. 中國傳統的餐桌禮儀

    1、先請客人入座上席,再請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入,入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來。

    2、先請客人、長輩動筷子。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些。

    3、吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝。

    4、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音。

    5、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。

    6、不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

    中國的餐桌禮儀是客齊后導客入席,以左為上,視為首席,相對首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座。中國人筵席中暫時停餐,可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上,那是表示酒醉飯飽不再進膳了。

    7. 古代餐桌禮儀

    現代飯桌禮儀:

    現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則,第一主賓就坐于主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統,先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全,使主客雙方的修養得到全面展示。

    古代飯桌禮儀:

    漢族人的席座一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于門外,客至,至致問候,延入客廳小坐,敬以茶點,導客入席,以左為上,是為首席。席中座次,以左為首座,相對者為二座,首座之下為三座,二座之下為四座??腿俗?,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。宴畢,導客入客廳小坐,上茶,直至辭別。席間斟酒上菜,也有一定的規程?,F代的標準規程是:斟酒由賓客右側進行,先主賓,后主人;先女賓,后男賓。酒斟八分,不得過滿。上菜先冷后熱,熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主;上全雞、金鴨、全魚等整形菜,不能把頭尾朝向正主位。

    8. 古代中國餐桌禮儀

    餐桌禮儀,顧名思義,就是在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識,以下是幾點基本的餐桌禮儀。

    1.入座時,應先請客人入座,然后再請長者在客人旁依次入座。入座時要從椅子的左邊進入。入座后,不要動筷子,也不要隨意走動,也不許斜眼看人,不許抖腿。

    2.進餐時,要先請客人、長者動筷子,然后自己再動。吃飯時不要發出聲音,不能用筷子敲擊碗碟。喝湯的話,應用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝。湯熱時,不要一邊吹一邊喝,應等湯涼了再喝。嚼食物時要閉上嘴嚼,不要吧唧嘴。

    3.進餐時不要打嗝,也不要發出其他聲音。若出現,要及時說“不好意思”、“對不起”等話,以示歉意。

    4.吃飯時,手要扶著碗,不要將一只手放在餐桌下。

    5.吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,要慢慢地用手拿到自己的碟子里,或者放在事先準備好的紙上,不要往外吐,也不要扔到地上。

    6.要適時地和周圍的人聊聊天,并不要一直悶著頭自顧自地吃,更不要貪杯。

    7.盡量不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,應用餐巾或者手擋住自己的嘴巴。

    8.用餐完畢離席時,應向主人表示感謝。

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