1. 糍粑怎么吃好吃竅門
1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火爐的地區烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，還可以在糯米糍粑里邊加肉啊，臘腸這類的來烤著吃。
2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一塊一塊的，鍋中放進燒滾，隨后放進糯米糍粑煎，煎至金黃色的情況下，撒進白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮開，隨后撈出來撒紅砂糖或是白砂糖吃。
4、立即把糯米糍粑煮熟，做飯的情況下，用個小碗裝上糯米糍粑放進電飯鍋跟飯一起煮開，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。
5、吃火鍋的情況下，放點糯米糍粑下來煮，就跟吃年糕一樣，軟綿綿的，QQ的。
6、把糯米糍粑切割成一塊塊，煎至金黃色，隨后能夠 自身弄點辣醬沾著吃
2. 糍粑怎么做好吃竅門
糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
糯米提前泡4小時，鋪在蒸格上，用筷子扎上排氣孔，蓋蓋水開后蒸40分鐘，放料理機中打碎，整理好后用保鮮膜包起來，把兩頭擰緊，放進冰箱冷藏2小時，取出切片，打2個雞蛋攪散，糍粑裹上雞蛋液，放入五成熱油鍋中，中小火炸至兩面金黃撈出，撒上白糖或紅糖即可。
3. 糍粑怎么吃好吃竅門圖片
材料糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉葉糯米粉和梗米粉混合后，加入適量溫水、100g白糖，和成面團。 熟芝麻200g搗碎和100g白糖攪拌均勻。 煮一鍋開水，加少量油。 將竹葉入鍋燙燙撈出，使竹葉表層沾上一層薄油。 制成一個個小面團，將小面團中包入餡料2后，用竹葉包好。 面團放竹葉中間，兩邊往中間折疊，竹葉頭尾也往中間折疊，成方形塊。 入鍋蒸熟即可。小訣竅梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。純糯米制成的糍粑粘性太強，個人覺得比較膩，所以習慣加點梗米粉。 糯米粉面團比較容易散，小面團包餡后最好馬上用竹葉包裹好。 用芭蕉葉做，形狀比較統一，而且蒸出的糍粑味道也不同?？梢约有┗ㄉ?，我覺得也挺好吃的
4. 糍粑該怎么吃?
網上買的糍粑吃法香煎糍粑 用料主料糍粑300克輔料雞蛋1個白芝麻適量麻辣花生少許調料色拉油少許白糖1茶匙準備：糍粑切成長方塊，雞蛋打散，花生切碎做法：
1.炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖3.趁熱拌勻，盛出待用4.切好的糍粑均勻裹一層蛋液5.鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的糍粑，小火慢煎6.煎到糍粑微微鼓起時，翻面，煎至糍粑膨脹、兩面金黃即可，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒烹飪技巧1、炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；
2、花生的口味可以根據個人喜好選擇；
3、蛋液不需要裹太多，均勻一層即可；
4、糍粑鼓起就說明熟了，煎太久會過于軟糯，影響外形。 紅棗甜酒煮糍粑用料主料糍粑3小塊輔料江米酒適量棗(干)5顆調料白砂糖少許紅棗甜酒煮糍粑的做法1.糍粑切成一厘米見方的小??；小鍋內燒開水，放入糍粑煮至浮在水面上即撈出過冷水備用2.紅棗去核后一分為四；甜酒加少許清水再加入紅棗一起煮開3.再放入煮過的糍粑，加少許細砂糖煮一分鐘即可
5. 糍粑怎樣吃
打糍粑是盛行于中國南方的一種節日風俗，糍粑也稱年糕，在過年的時候制作食用，過年前制作糍粑是農村上千年流傳下來的習俗。糍粑是由糯米蒸熟之后再放在石臼，舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米飯粒便粘不住。經過用力舂搗，使之成羹狀，就是糍粑了。有糍粑純糯米做的，有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。糍粑做法差不多，但是吃法很多，下面一些吃法，僅供參考。
1、烤糍粑舂好的糍粑，在烤火的時候，放在旁邊烤的脆脆的，咬上一口，糍粑燙燙的，牙齒咬進去，感覺牙齦都要酥了，也可以在糍粑里面加肉啊，香腸之類的來烤著吃。
2、糖糍粑糍粑切成一塊一塊的，鍋里放入燒滾，然后放入糍粑煎，煎至金黃的時候，撒入白糖，或是紅糖，最后淋上糖漿，糍粑外脆里嫩，糖液體金黃香甜。
3、糍粑湯糍粑入清水煮沸，出鍋加入紅糖或者白糖，做成糍粑甜湯食用。
4、蒸糍粑糍粑放入鍋中，蒸熟，撒上白糖即可食用。
5、糍粑丸子將糍粑搓成丸子，和肉片、菜梗、香菇、墨魚、大蒜、辣椒等一起拌炒，香辣可口，是餐桌上的一道好菜。
6、水糍粑在廣西桂林把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團狀，然后再取出糯漿做成圓團，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質地細膩柔韌、 潔白晶美，如趁出籠時熱氣騰騰，再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。
7、辣味糍粑把糍粑切成一塊塊，煎至金黃，然后可以自己弄點辣椒醬沾著吃。糍粑的吃法還有很多種，各地都有不同，不同的搭配與味蕾碰撞出不同的香味，讓更多人愛上吃糍粑，愛上這種傳統美食。
